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「九州鬆餅Cafe-抹色經典.食在豆趣」日本創意直送、口感藏驚喜
抹茶季限定餐點4月1日嚐鮮上市

▲「九州鬆餅Cafe-抹色經典.食在豆趣」自4月1日起正式開賣

2021年3月24日
一年一度的抹茶季又來囉!九州鬆餅日本研發團隊特別為台灣朋友獨家獻上充滿創意的美味限定餐點「抹色豆趣限定鬆餅」,將抹茶與豆漿、豆腐碰撞出驚喜滋味,讓想念日本風情的朋友以及抹茶控們,用日本限定美味來一解相思之愁。

「抹色豆趣限定鬆餅」用日本獨家研發的豆漿抹茶醬、豆腐鮮奶油和豆漿蕨餅,搭配以來自大分縣小麥、長崎縣雲仙糯黍、佐賀縣胚芽押麥、宮崎縣綾町發芽玄米、鹿兒島縣粳米、熊本縣與福岡縣的紫米和紅糯米,所製成的九州鬆餅Café招牌七穀原味鬆餅,組合成「豆」趣十足的驚喜滋味。

豆漿抹茶醬以豆漿取代傳統卡士達醬中的牛奶,再加入經典抹茶,香氣濃郁卻不膩口,是大人系和風口感。豆腐鮮奶油更是九州鬆餅日本研發團隊親研的獨家配方,入口輕盈又綿密,且熱量比傳統鮮奶油少了一半,搭配穀香十足的原味鬆餅,清爽又健康。更讓人驚豔的還有豆將蕨餅,將豆漿取代水來製作蕨餅,再裹上傳統黃豆粉,濃醇的豆香與滑Q的口感,是日本研發團隊神來一筆的創意展現。
「抹色豆趣限定鬆餅」以來自九州七大縣美味的七穀原味鬆餅和京都經典抹茶作為主角,搭配各種以「豆」入料變化的日式常民點心,將傳統的日式風味以更健康低碳的手法詮釋,結合了日本風土與飲食文化的抹茶季限定餐點,4月1日九州鬆餅台北富錦店、台北微風南山艾妥列店同步上市。

抹色豆趣限定單人套餐
抹色豆趣限定單人套餐(限定鬆餅1道+指定飲品1杯),優惠價$490

一年一度的抹茶季,當然也少不能錯過抹茶飲品,今年推出了「抹茶柚子氣泡飲」與「抹色限定經典拿鐵」二款飲品,還有一直以來備受喜愛的「祇園之戀勝代」也強勢回歸,搭配創意十足的「抹色豆趣限定鬆餅」,要用美味帶領大家來一趟傳統又創新的和風之旅。

抹茶柚子氣泡飲

抹色經典.食在豆趣鬆餅套餐每日限量推出,活動期間4月1日至5月31日
4月8日至5月9日期間來店用餐,點抹色豆趣雙人套餐,再送SWEETSWEETS指彩組合(限50組)



品牌介紹
循著味蕾的幸福記憶
一包包透明袋上貼著牛皮色紙,簡單印著「九州パンケーキ」以及麥穗圖紋,樸實的包裝卻有著充滿溫度故事。九州鬆餅創始人村岡浩司(KOJI MURAOKA)社長,成長於九州島,為了將記憶裡和媽媽一起做鬆餅時的自然美味傳遞出去,於是開啟了生長島的食材溯源之旅。

友善共好的島嶼故事
村岡社長憑著他對於地方土地熱情與堅持,嚴選出九州7個縣市穀物包含大分小麥粉、福岡紅糯米、佐賀胚芽押麥、長崎糯黍、熊本紫米、鹿兒島粳米以及宮崎發芽玄米。結合沖繩與鹿兒島的砂糖,製作出第一包七穀原味鬆餅粉,於2013年起獲得「地場もん国民大賞」獎項。為了更貼近消費者於是開啟了第一家九州鬆餅Cafe,在2015年時成立座落於台北市富錦街的第一家海外門市,在爾後幾年裡以提倡地方創生的精神逐步將九州島上的作物以小麥系列、果醬、義大利麵等以九州島品牌推廣至國際, 2020更獲得日本首相菅義偉總理邀請前進官邸,並對於九州鬆餅投入地方創生予以肯定。

種下快樂微笑種子
在充滿人文風情的富錦街,九州鬆餅Cafe庭院外絡繹不絕的人潮,對於來自九州島上的這片鬆餅讚不絕口,看著孩子們吃著鬆餅微笑快樂的樣子,於是九州鬆餅Cafe團隊想起了品牌初衷,2016年7月決定起程將鬆餅車開入台灣各地偏鄉,讓每個孩子都有機會體驗到這般美味,種下「快樂 微笑 愛分享」幸福種子。在2020歲末之際九州鬆餅車已走過9個縣市,辦理55場次,行經3050公里,與超過1000個孩子有著共同體驗美好回憶。
瞭解更多: https://bit.ly/kyushu_loveshare
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